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燃气夹层过 牛肉蒸煮锅炸薯条机 煮面炉商用 卤菜加工煮锅
产品信息

价 格:8000.00

  • 品牌: 其他
  • 产地: 山东 潍坊
  • 型号: 200L
  • 单位:
优惠:

1.购买多台超过10万元可申请腾式设备分期

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基本参数
订货号 264652 加工定制 货号 3264
种类 炊具 品牌 其他 型号 200L
电压 380(V) 功率 1.5(Kw) 外形尺寸 1300*900*1400(mm)
净重 200(Kg) 包装 缠绕膜 营销 新品
售后服务 一年质保,终生维护 规格 200L 是否跨境货源
设备介绍

夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、火锅酱料、糕点、蜜饯、水果果酱、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、烧水、炒菜、熬汤、化糖、化胶、熬油、卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等)是食品加工提高质量、缩短时间的良好设备。

多种加热方式夹层锅 满足不同产品加工需求






工作原理:

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用液化气、天然气等加热形式,我公司生产的夹层锅可分为立式和可倾式两种。立式又分为普通搅拌和刮底搅拌。可倾式夹层锅的搅拌分类与立式夹层锅的搅拌分类相同。

夹层锅分类:

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

3、按加热方式分:电加热(电磁加热、电加热导热油)、燃气加热(煤气、天然气)、蒸汽加热

产品特点:

(1)、燃烧充分,无烟无尘,少量积碳,无环境污染。
(2)、火焰温度随意调节,温度最高达300℃左右。
(3)、结构合理,使用操作方便。
(4)、强力节能,火大火猛,热效率较同类产品提高25%左右。
(5)、燃料:液化石油气、管道煤气、天然气。
(6)、耗气量:比同类产品降低20%左右。

机构性能:
1、容积:50L100L200L300L400L500L600L800L1000L
2
、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3
、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4
、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5
、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6
、固定式电夹层锅支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7
、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)
8
、大型夹层锅可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

组成部分:
1、锅体--夹层锅的主要部分,主要作用为盛物料与通压力蒸汽
2
、管口的接管--链接锅体与外部结构
3
、支脚--用于支撑锅体
4
、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水
5
、搅拌装置--搅拌物料,使物料均匀受热
6
、转动装置--设备的动力机构,带动搅拌器运行








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